Terrius Food & Tourism, Lda.
A Terrius, nasceu no ano de 2011 na Serra de S. Mamede, no Alto Alentejo, com a missão de valorizar e preservar os produtos naturais da região. Focada na produção sustentável, a empresa dedica-se à conservação e transformação de produtos silvestres,
hortícolas e cogumelos. Utilizando processos simples, como a desidratação, a moagem e a elaboração de conservas naturais, a Terrius assegura que as características autênticas dos produtos são preservadas, mantendo os sabores e aromas únicos que o Alto Alentejo oferece.
O compromisso da empresa vai além da simples produção e comercialização de produtos. A Terrius atua também no campo da inovação alimentar, oferecendo consultoria especializada em áreas como economia circular, aproveitamento de subprodutos e desenvolvimento de projetos ligados à sustentabilidade. Esta abordagem inovadora coloca a Terrius como uma referência no setor agroalimentar, aliando tradição e modernidade para melhorar a eficiência dos seus processos e ao mesmo tempo respeitar o ambiente.
Uma das principais áreas de atuação da empresa é o turismo gastronómico, onde promove ativamente a dieta mediterrânica e a gastronomia regional. A Terrius organiza também eventos como piqueniques, workshops de culinária e degustações, nos quais os participantes podem experienciar os sabores autênticos da região, bem como aprender mais sobre a história e a cultura alimentar do Alentejo. Estas atividades ajudam a aproximar consumidores, tanto nacionais quanto internacionais, da rica tradição gastronómica alentejana.
Desta forma, a Terrius continua a crescer, posicionando-se como uma empresa que combina inovação, tradição e sustentabilidade para oferecer produtos de alta qualidade, ao mesmo tempo que promove o desenvolvimento económico e cultural da sua região.
Desafio
Cybersegurança e gestão de dados
A nível de prioridades da Terrius, a nível de investigação estas estão relacionados com áreas como a biotecnologia alimentar, a inovação no processamento de produtos agrícolas e a sustentabilidade ambiental. Enquanto empresa focada na produção de origem natural, valoriza tecnologias que promovam a eficiência produtiva, a qualidade nutricional e a segurança alimentar.
A empresa Terrius possui uma marca registada, que a distingue no mercado, mas não detém patentes. Esta abordagem permite à empresa salvaguardar a sua propriedade intelectual enquanto continua a inovar e a desenvolver novos produtos.
A Terrius oferece uma ampla gama de produtos e serviços, que se organizam em três áreas principais: a venda de produtos alimentares, a consultoria e o turismo gastronómico. Na cadeia de valor da Terrius, os processos-chave têm início na seleção rigorosa das matérias primas, que é essencial para garantir a qualidade final dos seus produtos alimentares. A produção, que envolve etapas cuidadosas de transformação e conservação, prioriza ingredientes de origem local, reforçando assim o compromisso da empresa com a sustentabilidade e a promoção da economia regional. Além disso, a empresa investe no pós-venda e na fidelização dos clientes, beneficiando de uma base de consumidores que valorizam a autenticidade e qualidade dos produtos. A Terrius alicerça a sua estratégia em quatro bandeiras essenciais: sustentabilidade, imagem,
inovação e qualidade. A sustentabilidade é central em todas as operações, principalmente na adoção de práticas responsáveis que minimizam o impacto ambiental. A imagem da empresa reflete uma marca moderna, alinhada com os valores de autenticidade e cuidado com o produto,
tornando-se um elemento distintivo no mercado. A inovação está presente tanto nos processos produtivos como na constante procura por novas soluções que elevem a eficiência e o valor dos seus produtos. A qualidade é inegociável em cada etapa, garantindo que os produtos da Terrius atendem aos mais altos padrões. Face à concorrência, o fator diferenciador reside precisamente na conjugação da qualidade, na forte identidade visual da marca e na atenção personalizada dada aos clientes, que se sentem valorizados e têm as suas necessidades cuidadosamente atendidas.
O resultado dos diagnósticos realizados por parte das empresas revelaram, de forma unânime, que existe uma lacuna significativa na implementação de sistemas avançados de segurança, independentemente do setor de atividade das empresas. A maioria das empresas não investe em soluções essenciais, como firewalls, software antivírus, sistemas de deteção de intrusões e outras medidas de segurança, o que as deixa vulneráveis a ameaças cibernéticas. Além disso, é frequente a inexistência de protocolos adequados de cibersegurança e de armazenamento seguro de dados, o que coloca em risco informações sensíveis e compromete a operacionalidade das organizações. Outro ponto crítico identificado é a ausência de políticas e procedimentos claros para a gestão de dados, o que pode resultar na perda de controlo sobre as informações, duplicação de dados, erros,
inconsistências e dificuldades em cumprir com as normativas de proteção de dados. A implementação de uma gestão de dados eficiente e segura
será essencial para a sustentabilidade e crescimento das empresas, assegurando a integridade das informações e o cumprimento da legislação em vigor.
A gestão de clientes na Terrius enfrenta desafios significativos devido à estrutura da sua base de dados. Embora a empresa tenha a capacidade de filtrar informações por tipo de cliente e tipo de produto vendido, a falta de clareza e lógica na organização dos dados compromete a eficácia dessa ferramenta. Isso pode resultar em dificuldades para a equipa de vendas e atendimento ao cliente. A gestão ineficiente dos dados de clientes
não só prejudica a personalização do atendimento, como também pode impactar negativamente as estratégias de marketing e a fidelização dos consumidores.
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