PROTON EUROPE SL
PROTON® EUROPE SL propone un sistema integrado de desarrollo, investigación y comercialización de la tecnología de congelación magnética PROTON® y de descongelación de vapor FUSION para su expansión, en exclusiva, fuera del continente asiático.
Reto
Validación e implantación de tecnología de congelación magnética PROTON® en la cadena agroalimentaria de Extremadura
La Tecnología de Congelación Magnética PROTON® es una tecnología híbrida de congelación ultrarrápida que combina aire frío, flujo magnético y ondas electromagnéticas, manteniendo las propiedades nutricionales y organolépticas de los alimentos. Permite congelar, descongelar y volver a congelar sin comprometer la calidad. Esta tecnología ha liderado el mercado japonés desde 2005 y se está expandiendo fuera de Asia.
Implementar el Proyecto PROTON Congelación Magnética en Extremadura. El mercado agroalimentario está experimentando una creciente demanda de tecnologías que mejoren la sostenibilidad y eficiencia. La tecnología de congelación PROTON® tiene un potencial significativo en mercados globales debido a la creciente demanda por alimentos congelados y descongelados de alta calidad.
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