Pescados Zaragoza Extremadura S.L.
Es una empresa del sector de los productos pesqueros y mariscos. Cuenta con su propia flota de transporte y operaciones logísticas para garantizar la calidad y trazabilidad de sus productos.
Reto
Tecnología LoT
La empresa busca incorporar tecnología IoT en su flota y logística para garantizar la calidad y trazabilidad de sus productos. Los sensores IoT permitirán monitorizar en tiempo real parámetros críticos como la temperatura, asegurando la frescura. La IA complementaria ayudará a detectar irregularidades y prevenir el fraude alimentario.
Implementar tecnología IoT e IA en la flota de transporte para monitorizar en tiempo real la cadena de frío. La solución debe garantizar la calidad y trazabilidad de los productos pesqueros, detectar irregularidades y prevenir el fraude alimentario.
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